Malzemeler;
1 kg. süt,
1 paket (250 gr) margarin yada tereyağ(Ben yarısını koydum)
2 su bardağı şeker,
1 paket vanilya,
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un,
ceviz ve tarçın
Yapılışı:
Önce unla yağı kavurun.Şekeri ekleyip kavurmaya devam edin.
Sütü azar azar ekleyin, çırparak pişirin.
Oldukça yoğun bir muhallebi kıvamına gelip pişince ocaktan indirin.
hemen vanilyayı ekleyip 10 dk. çırpın.
Buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Soğuyunca elinizi ıslatıp her birinden ceviz büyüklüğünde parçalar alın, içine ceviz + tarçın karışımından koyup kapatın ve yuvarlayın.
Lokumları hindistan cevizi serpilmiş tepsiye dizin.
Her tarafının hindistan cevizine bulanmasını sağlayıp, kürdan batırın.
Servis edene kadar buzdolabında saklayın.
Afiyet olsun...
Tarifi denedim.
Tavsiye ederim
Konu lale tarafından (02-01-2012 Saat 12:25 ) de değiştirilmiştir..
The Following 5 Users Say Thank You to lale For This Useful Post: